Hábitos cotidianos que dañan el cerebro

Un cerebro saludable es fundamental para una vida sana. No obstante, frecuencia se ponen en práctica distintos hábitos que resultan perjudiciales, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). Recientemente la prestigiosa entidad ha listado todo aquello que se debe evitar para mantener el cerebro en buen estado, en base a un estudio realizado por neurocientíficos de…

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La comida ha sido manipulada para que sea adictiva y resulte difícil dejar de comer

 “Es posible que creamos que no tenemos tiempo ni energías (ni conocimientos) para cocinar a diario, pero aún no estamos preparados para que esa actividad desaparezca de nuestras vidas por completo”. Bajo esta premisa, Michael Pollan (Nueva York, 1955). uno de los periodistas especializados en alimentación más relevantes del momento  –autor de los superventas El detective en el supermercado y El dilema…

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Sensibilidad al gluten sin ser celíaco, un nuevo síndrome clínico que afecta a millones de personas

Los síntomas típicos de esta dolencia son similares a los de la enfermedad celíaca, lo que dificulta su identificación en la práctica médica.  La enfermedad celíaca se asocia con una intolerancia permanente al gluten. De modo que una dieta libre de este complejo proteínico es lo primero que hay que hacer para frenar sus posibles…

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Ventajas de comprar fruta y verdura ecológica

Beneficios para nuestra salud Contienen más nutrientes y por lo tantos nos benefician mucho más a la hora de sanarnos, ya que son cultivados sin utilización de productos químicos que alteren sus propiedades…También evitan que nos enfermemos. Saben a fruta y verdura de verdad Al tener mayor número de nutrientes no hace falta comer tanta cantidad como con…

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La alimentación sí importa (I)

La alimentación juega un papel importante en la salud. Por ello he decidido crear una serie de Posts para que esta información pueda llegar a las personas y que cada una saque sus propias conclusiones. Ante esta afirmación “la alimentación sí importa” nos enfrentamos ha hablar sin cortapisas de aquello que llamamos alimentación. Al concepto…

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Las seis mentiras de la industria alimentaria

El ingrediente secreto: ¡madera! ¿Saben qué es increíble? Un periódico. O para ser más precisos, la ausencia del mismo. Internet y otros medios electrónicos se están comiendo los medios impresos clásicos, dejando la difusión de casi toda la prensa en declive. ¿Alguna vez se ha preguntado que hacen con el exceso de pulpa de madera…

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Música y neurociencia: un paso más en el conocimiento del ser humano

Cada día se publican nuevos estudios acerca de cómo nos afecta e influye la música. Lo que hace tan sólo unos pocos años era considerado pseudocientífico, a pesar de que sus orígenes se citan en las antiguas culturas y civilizaciones milenarias, hoy día está avalado por los resultados de numerosas investigaciones lideradas por equipos profesionales…

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